ТОП-5 советов для правильного хранения вина в домашних условиях
Если ты любишь наслаждаться прекрасным напитком и не знаешь, как правильно организовать хранение дома, наши рекомендации помогут тебе.
Для хранения вина идеальны специальные винные погреба. Но даже в городской квартире можно найти место для небольшой коллекции. Есть специальные винные шкафы, а также небольшие этажерки. Остается только принять во внимание 5 важных советов по хранению и скоро ты смело сможешь приглашать своих гостей на дегустацию.
1. Правильная температура
При хранении вина очень важно соблюдать правильный температурный режим. Наиболее благоприятная температура в пределах 10-15 градусов по Цельсию. В таких условиях вино может благополучно храниться годами и десятилетиями. Эта температура также идеальна для подачи вина на стол. Помни, что белые вина подают при 9-12, а красные – при 15-17 градусах.
Вино не стоит хранить в холодильнике. Этот вариант подойдет только для краткосрочного хранения уже открытой бутылки.
2. Влажность
Считается, что идеальная влажность для хранения вина – 75-80%. Но заботиться об идеальной влажности воздуха нужно лишь в том случае, если вина будут храниться более трех лет.
3. Освещение
Береги вино от света, особенно от прямых солнечных лучей. Яркий свет ведет к быстрому старению вина и во вкусе появляется прогорклость.
4. Покой
Вино любит тишину и покой. Никаких вибраций, колебаний и трясок. Будь бережна к своей домашней коллекции и тогда любимое вино наградит тебя прекрасным вкусом и ароматом.
5. Горизонтальное положение
Это необходимо, чтобы не дать пробке пересохнуть, ведь если деревянная пробка будет длительное время контактировать с воздухом, она неизбежно испортится и повлияет на вкус напитка. Но винам с модными сейчас пластиковыми пробками это не грозит.
Соблюдай наши рекомендации и наслаждайся идеальным вином!
